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L’épinette Okatsune 306 professionnelle aux bouts arrondis spécialement conçue pour couper les tiges tendres. Les fines lames (2,3 mm) de cette épinette sont les plus délicates de toutes celles des épinettes. Les bouts arrondis évitent d’abîmer les fruits, les fleurs ou même les mains. Cette épinette peut être aussi utilisée pour les boutures, la taille et couper de la ficelle et papier. L’épinette Okatsune 306 n’est pas conçue pour couper des tiges dures, pour cela il est conseillé d’utiliser Okatsune 307 . Les épinettes Okatsune sont incontestablement numéro 1 au Japon, pays où son utilisation est considérée comme un art. Découvrez pourquoi !
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L’épinette Okatsune 306 est le pur type d’épinette :
Les lames de cette épinette japonaise (Mekiri Basami) sont particulièrement bien forgées dans le fameux acier IZUMO YASUGI et ont une très haute dureté de 59 à 60 sur l’échelle Rockwell. Par conséquent, les lames restent affûtées plus longtemps et donnent toujours une coupe précise et nette du bois et sans effort. En plus, Okatsune allie la dureté avec une flexibilité spéciale, ainsi la lame est toujours alignée par rapport à la contre lame.
Les lames aiguisées sur un angle, sur une surface plus large, sont plus rigides que les lames pointues, ce qui est un point fort. Par sa forme unique creuse à la base la lame laisse la sève s'écouler, et les lames ne s’écartent pas. La forme en V du ressort répartit uniformément l’effort sur toute la longueur du ressort qui garantit une fermeture en douceur. L’épinette Okatsune 306 n’est pas adaptée pour couper des tiges dures. Pour cela il est mieux d’utiliser Okatsune 307 .
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